В результате этого поиска изысканности происходит слияние большого опыта семей опытныx винодел двух очень стратегических зон Апулии: Сава, родина известного Примитиводи Мандурия DOC и Тури, колыбель Примитиво DOC Джоя-дель-Колле.
Так начинается крепкое сотрудничество между рядами, где подлинный опыт винодела считается с изучением и ухаживание опытных агрономов и энологов.
ОТКУПОРИТЬ АПУЛИЮ:
РЕАЛИЗАЦИЯ МЕЧТЫ
Компании Д’Аддарио рождены амбициями, любовью к земле и мечтой о создании вин которые говорят об истинной силе Апулии и побуждают семью Д’Аддарио следовать производственной модели нацеленной насоздание изысканных и качественных вин.
ИЗЫСКАННЫЕ И ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫЕ ВИНА
Все вина переосмысливают прошлое с большим вниманием к эволюции все более опытного и требовательного потребителя.
Вина с сильным характером, но с большой элегантностью на вкус и запах.
Красные с яркими цветами и роскошными телами, которые взрываются в бокале с решающей ароматической сложностью и ласкают вкус с мягкой и бархатистой дубильной текстурой; нежные белые но с сильной мынеральностью.
Все виноградники отобранные для этой цели, расположены в особенно подходящих микрорайонах. Тури, в самом центре Мургии, извлекает выгоду из карстовой/известняковой природы, которая идеально подходит для выращивания виноградных лоз, с холмистым рельефами, достигающими даже 300 м над уровнем моря, чьи большие колебания температуры день/ночь идеальны для ароматической концентрации винограда. Сава, в самом центре Саленто, может похвастаться почвами, богатыми оксидами железа которые покоятся на известняках, иногда всплывающих, что гарантирует свежесть лозы, концентрацию сахара в винограде и высокую минеральность. В этой зоне есть один из старейших виноградников Примитиво во всем регионе, из которого рождается вино с сильным полифенольным зарядом и невероят нополным и богатым телом. Две знаковые области для двух основных стилей Примитиво, которыми может похвастаться Апулия. Но Примитиво не единственный сорт, который предпочитает компания, потому что любовь к Апулии также означает подчеркивать многих других местных лоз из региона. Среди них выделяются наши выращивания Малвазия Нера, Неграмаро, Сусуманиелло, Алеатико и Фиано.
