Casale Ciliani
Malvasia Primitivo IGT Salento

 13,50

  • ANNATA: 2019
  • AREA DI PRODUZIONE: provincie di Brindisi e Taranto. Terreni poveri di tipo calcareo, tendenti all’argilloso.
  • AFFINAMENTO: fermentazione malo-lattica e affinamento in barriques di rovere francese (media tostatura) per circa 3|4 mesi
  • NOTE ORGANOLETTICHE: il calice si colora di un rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet regala note di frutti a bacca rossa come la prugna, la ciliegia, la mora; non mancano dei sentori speziati sul fin di bocca riconducibili alla cannella e ai chiodi di garofano.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18°
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come aperitivo, in abbinamento a primi piatti strutturati, piatti a base di carne e alle grandi ricette della tradizione mediterranea.
  • VARIETÀ: Malvasia Nera 55% Primitivo 45% IGT Salento.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%.
  • VOLUME: 750 ml.

COD: DAD07 Categorie: ,

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