Casale Ciliani
Negroamaro Primitivo IGT Salento
€ 15,50
- ANNATA: 2019
- AREA DI PRODUZIONE: provincie di Brindisi e Taranto. Terreni poveri di tipo calcareo, tendenti all’argilloso.
- AFFINAMENTO: fermentazione malo-lattica e affinamento in barriques di rovere francese (media tostatura) per circa 3|4 mesi
- NOTE ORGANOLETTICHE: dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Il bouquet regala note balsamiche e fruttate di ciliegia, marasca e viola; non mancano dei sentori speziati sul fin di bocca riconducibili soprattutto alla carruba.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO:16 – 18°
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale come aperitivo, in abbinamento a primi piatti strutturati, piatti a base di carne e alle grandi ricette della tradizione mediterranea.
- VARIETÀ: Negramaro 55% Primitivo 45% IGT Salento.
- GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%.
- VOLUME: 750 ml.
