Giaramano
Primitivo Manduria DOC Riserva
€ 43,00
- ANNATA: 2011
- AREA DI PRODUZIONE: Sava, nel cuore del Salento. La zona vanta terreni ricchissimi di ossidi di ferro poggianti su roccia calcarea, talvolta affiorante, che garantisce alla vite freschezza, concentrazione zuccherina nei grappoli e forte mineralità.
- AFFINAMENTO: in giare di terracotta (capasoni) per 7 anni; in barriques di rovere francese (media tostatura) per circa 2 anni.
- NOTE ORGANOLETTICHE: dal colore rosso rubino, al naso rivela sentori di frutti rossi surmaturi, confettura di amarena, prugne secche e fichi secchi mandorlati. In bocca è opulento, corposo con dei tannini vellutati. Finale lungo.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18°
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale in abbinamento a piatti ricchi di aromi e struttura.
- VARIETÀ: Primitivo Manduria DOC Riserva.
- GRADAZIONE ALCOLICA: 16%.
- VOLUME: 750 ml.
