Giaramano
Primitivo Manduria DOC Riserva

 38,00

  • ANNATA: 2011
  • AREA DI PRODUZIONE: Sava, nel cuore del Salento. La zona vanta terreni ricchissimi di ossidi di ferro poggianti su roccia calcarea, talvolta affiorante, che garantisce alla vite freschezza, concentrazione zuccherina nei grappoli e forte mineralità.
  • AFFINAMENTO: in giare di terracotta (capasoni) per 1 anno; in barriques di rovere francese (media tostatura) per circa 2 anni.
  • NOTE ORGANOLETTICHE: dal colore rosso rubino, al naso rivela sentori di frutti rossi surmaturi, confettura di amarena, prugne secche e fichi secchi mandorlati. In bocca è opulento, corposo con dei tannini vellutati. Finale lungo.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18°
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale in abbinamento a piatti ricchi di aromi e struttura.
  • VARIETÀ: Primitivo Manduria DOC Riserva.
  • GRADAZIONE ALCOLICA: 16%.
  • VOLUME: 750 ml.

COD: DAD01 Categorie: ,

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