Prete Brigante
Primitivo Puglia IGT
€ 20,00
- ANNATA: 2019
- AREA DI PRODUZIONE: Sava, nel cuore del Salento. La zona vanta terreni ricchissimi di ossidi di ferro poggianti su roccia calcarea, talvolta affiorante, che garantisce alla vite freschezza, concentrazione zuccherina nei grappoli e forte mineralità.
- AFFINAMENTO: in barriques di rovere francese (media tostatura) per circa 3|4 mesi.
- NOTE ORGANOLETTICHE: dal colore rosso rubino con riflessi purpurei, offre al naso note di piccoli frutti di bosco, cannella, liquirizia, vaniglia, fichi secchi. Un corpo generoso e opulento si svela al palato, impreziosito da una trama tannica vellutata e una dolcezza piena. Finale lungo con note di caffé e cacao.
- TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18°.
- ABBINAMENTI GASTRONOMICI: ideale in abbinamento a formaggi stagionati accompagnati da miele e confetture, carni arrosto, brasate, stufati e a piatti saporiti ed elaborati. Perfetto anche come vino da meditazione o abbinato a del cioccolato fondente.
- VARIETÀ: Primitivo Puglia IGT.
- GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%.
- VOLUME: 750 ml.
